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Qué necesito para implementar tecnología en la producción de banano
Rediseñar los procesos, mejorar la infraestructura y capacitar al personal. Obligatorio para implementar tecnologia en la produccion de banano y también para otros cultivos.
Por qué contratar una empresa de desarrollo de software
Es sencillo. Si lo que deseamos es destacar en nuestra industria y crecer de la forma más sostenible y rápida, no podemos continuar controlando nuestros procesos de forma manual…
El muestreo de calibre y manos en banano es cosa del pasado
3 de cada 25 racimos son muestreados para medir el calibre en segunda mano y cantidad de manos por racimo ¿Es este muestreo estadísticamente confiable? ¿Qué pasaría si en la actualidad pudiera medirse estas variables en el 100% de los racimos cosechados? A continuación, te lo contamos.
¿Por qué controlar el peso de cajas de banano?
¿Sabías que en una finca de 100 hectáreas en promedio estamos regalando 1 libra por caja equivalente a cerca de $40 mil dólares anuales? ¿Qué tan real o confiable es la información que el productor bananero ha venido analizando en todo este tiempo? Revisemos la comparación entre un productor convencional versus un productor bananero que usa tecnología en el peso de cajas de banano.
Analisis de merma en banano
La merma en banno es toda la fruta rechazada que no cumple con los altos estándares de calidad para la exportación. Es la diferencia en peso de todos los racimos cosechados y las cajas procesadas. Para nosotros, es la “rendición de cuentas” de lo que está sucediendo en campo, en la cosecha y en la empacadora. Te lo explico en este post.
Cómo salvar fruta en banano en tiempo real
Por muchos años se ha venido realizando los análisis de merma para poder conocer cuál es el mayor problema de rechazo de fruta. Pero ¿realmente era útil esta información? ¿se podía identificar dónde atacar el problema o quién era el responsable directo? ¿O solo era información estadística que quedaba en un papel?
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